Acar Melon Oriental
Jangajji dengan mengeruk biji dan isi melon chamoe yang belum matang lalu menuangkan air garam dan merendamnya sekitar sebulan. Saat dimakan chamoe dipotong kecil dan dibumbui dengan minyak wijen, gula.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
Acar RebungRebung direbus dalam air cucian beras, dikupas, dicuci, ditiriskan lalu dimasukkan ke guci, dituangi kecap yang sudah direbus. Setelah 4-5 hari kecapnya diambil, direbus lagi, didinginkan lalu dituang kembali — diulang 3 kali. Setelah sekitar sebulan dikeluarkan dan dibumbui.
Acar Daun KedelaiDaun kedelai dipetik pada akhir musim gugur, direndam dalam air garam encer sekitar sepuluh hari lalu ditiriskan, ditanamkan dalam doenjang dan difermentasi dengan baik kemudian dibumbui — merupakan makanan khas di provinsi Gyeongsang.