BeDar Wiki Food #609แตงไทยดองเมลอนตะวันออกที่ยังไม่สุก ควักไส้ ดองเกลือ บ่มประมาณหนึ่งเดือน หั่นแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันงาและน้ำตาลข้อมูลอาหารระดับความเผ็ดไม่เผ็ดอุณหภูมิเย็นวิธีปรุงดองชื่อเดิมภาษาเกาหลี참외장아찌ค้นหาอาหารนี้ได้ง่ายขึ้นในแอป BeDarดาวน์โหลดแอปอาหารที่เกี่ยวข้องหน่อไม้ดองหน่อไม้ต้มในน้ำซาวข้าว ปอก ใส่ไห ราดซีอิ๊วเคี่ยวร้อน 4–5 วันแล้วเทออก ต้มซ้ำ เย็น เทกลับ — ทำสามครั้ง พร้อมในหนึ่งเดือน แล้วปรุงรสใบถั่วเหลืองดองใบถั่วปลายฤดูใบไม้ร่วงดองเกลือประมาณ 10 วัน สะเด็ดน้ำ ฝังในเต็นจัง บ่ม คลุกเครื่องปรุง — เมนูเด่นคยองซัง
