Acar Daun Kedelai
Daun kedelai dipetik pada akhir musim gugur, direndam dalam air garam encer sekitar sepuluh hari lalu ditiriskan, ditanamkan dalam doenjang dan difermentasi dengan baik kemudian dibumbui — merupakan makanan khas di provinsi Gyeongsang.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
Acar Melon OrientalJangajji dengan mengeruk biji dan isi melon chamoe yang belum matang lalu menuangkan air garam dan merendamnya sekitar sebulan. Saat dimakan chamoe dipotong kecil dan dibumbui dengan minyak wijen, gula.
Pancake Ikan SebelahJeon dari ikan flatfish yang dibumbui garam dan merica lalu dilapisi tepung dan telur kemudian digoreng. Bukan jeon umum di setiap rumah, tetapi di Pasar Gwangjang, Jongno ada banyak tempat yang menjualnya.