BeDar Wiki Food #610콩잎장아찌늦가을 콩잎을 따 연한 소금물에 열흘 삭힌 뒤 짜서 된장에 박아 숙성시켜 양념에 무친 별미 장아찌. 경상도 음식.음식 정보매운정도안 맵다온도차가움조리법절임원어콩잎장아찌BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터참외장아찌덜 익은 참외의 씨와 속을 파내고 소금물을 부어 한 달 숙성시킨 장아찌. 잘게 썰어 참기름·설탕에 양념해 먹는다.가자미전가자미에 소금·후추 밑간 후 밀가루·달걀옷을 입혀 팬에 구워낸 전. 종로 광장시장 등에서 판다.
