Tương đậu nành nguyên hạt
Tương nhanh: đổ nước ấm vào bột meju cho nở, thêm muối và ít bột hạt ớt hoặc bột ớt, trộn đều rồi đổ vào chum, sau 10 ngày ăn được. Phổ biến ở Gyeongsang và Gangwon.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Tương đậu lên menTương làm từ meju lên men ngâm nước muối, chắt nước tương ra rồi ủ phần bã. Vị đậm đà mặn ngon, dùng nấu canh, jjigae và làm sốt ssam.
Tương ớt xàoMón xào từ gochujang với thịt bò băm, mật ong hoặc đường và hạt thông. Còn gọi là yakgochujang vì có mật ong, dùng kèm cơm trắng hoặc làm sốt bibimbap.