Makjang
Saus cepat: bubuk meju diberi air suam-suam, ditambah garam dan sedikit bubuk biji cabai atau bubuk cabai, diaduk rata, dimasukkan ke guci, setelah 10 hari bisa dimakan. Banyak dibuat di Gyeongsang dan Gangwon.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
DoenjangSaus dari meju difermentasi dalam air garam, airnya diambil dan ampasnya dimatangkan. Rasa gurih asin, digunakan untuk sup, jjigae, saus ssam.
Bokkeum GochujangTumisan gochujang dengan daging sapi cincang, madu atau gula, dan biji pinus. Disebut juga yakgochujang karena ada madu, sebagai lauk nasi putih atau saus bibimbap.