BeDar Wiki Food #607ජංගජ්ජිරාබු, කැකිරි, සුදුළූනු, සුදුළූනු කඳන්, පෙරිලා කොළ වැනි එළවළු ලුණු, සෝයා, තෙන්ජං හෝ ගොචුජං එකේ පිකල් කරයි. සියලු සෘතු අතුරු කෑමක්.ආහාර තොරතුරුසැර මට්ටමසැර නැතිඋෂ්ණත්වයසීතලපිසින ක්රමයඅච්චාරුප්රධාන අමුද්රව්යසුදු ළූණුමුල් කොරියානු නම장아찌BeDar යෙදුමෙන් මෙම ආහාරය වඩාත් පහසුවෙන් සොයන්න.යෙදුම බාගන්නඅදාළ ආහාරපිපිඤ්ඤා අච්චාරුපිපිඤ්ඤා අච්චාරුඋණ බම්බු අච්චාරුඋණ ඉඳිකිරි බත් ජලයේ තම්බා, පොතු ඉවත් කර, භාජනයක දමා, උණුසුම් තම්බන ලද සෝයාවෙන් වසා ගනියි. දින 4–5කට පසු, සෝයා ඉවත් කර, නැවත තම්බා, සිසිල් කර, ආපසු වක්කරයි — තුන් වරක්. මාසයක් තුළ සූදානම්, පසුව රසකරයි.
