Согопчан гуй
Гопчан гэдэг нь үхрийн нарийн гэдэс, ихэвчлэн чулуун дээр шардаг. Хэзээ нэгэн цагт ажилчин ангийн хоол байсан, одоо үнэтэй амтан.
Хоолны мэдээлэл
BeDar апп-аас энэ хоолыг илүү хялбар олоорой.
Апп татахХолбоотой хоол
Согоги пёнчэНимгэн зүсэлсэн үхрийн махыг чихэрлэг шар будааны гурилаар бүрж, тавганд шараад, шинэхэн ногоог боож, гич соусанд дүрнэ. Хэсэг хэсгээр аншим эсвэл тынсим пёнчэ гэж нэрлэнэ.
Зайдас доггочиХиам ба гарэток-ийг ээлжлэн шорлогт хийж, тосонд хайраад, кетчуп, чили, гич, эсвэл гочужан соус түрхэнэ.