BeDar Wiki Food #546

Sogopchang gui

Gopchang es el intestino delgado de res, asado sobre piedra caliente. Antes era comida popular, hoy se considera plato de lujo por su precio.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesTernera

Nombre original en coreano소곱창구이

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Sogogi pyeonchae

Salchichas y garaetteok ensartados alternadamente, fritos crujientes y untados con ketchup, salsa de chile, mostaza o gochujang.