BeDar Wiki Food #546सोगोप्छाङ गुईगोपछाङ भनेको गाईको सानो आन्द्रा हो, प्रायः ढुङ्गामा पोलिन्छ। पहिले श्रमिक वर्गको खाना, अहिले महँगो परिकार।खाना जानकारीपिरो मात्रापिरो नभएकोतापक्रमन्यानोपकाउने तरिकापोलेकोमुख्य सामग्रीगाईको मासुकोरियाली मूल नाम소곱창구이BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।एप डाउनलोडसम्बन्धित खानासोगोगी प्यन्चेपातलो काटिएको गाईको मासुलाई मिठो चामलको पीठोमा बेरेर ताप्केमा भुटी, ताजा तरकारी बेरेर मस्टार्ड ससमा डुबाइन्छ। भागअनुसार अन्सिम वा तुङसिम प्योनचे भनिन्छ।ससेज त्तोग्कोचीससेज र गारेतोक लाई पालैपालो सिकमा घुसाएर तेलमा तारेर, केचअप, चिली, मस्टार्ड वा गोचुजाङ सस लगाइन्छ।
