BeDar Wiki Food #546ソゴプチャングイコプチャンは牛の小腸で、主に石焼きで食べる。以前は庶民料理だったが、今は高級料理とされる。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法焼き主な材料牛肉韓国語の原名소곱창구이BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ソゴギピョンチェ薄切り牛肉にもち粉をまぶして焼き、生野菜を巻いてからしソースに付けて食べる。部位によりアンシム(ヒレ)ピョンチェ、トゥンシム(ロース)ピョンチェとも。ソーセージトッコチソーセージとお餅を串に交互に刺してカリッと揚げ、ケチャップやチリ・マスタード・コチュジャンソースをかけて食べる。
