BeDar Wiki Food #505コプチャングイ牛の内臓を臭み取り処理し、火で焼いてタレに付けるか、味付けして焼いて食べる。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法焼き主な材料牛肉韓国語の原名곱창구이BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ゴムジャンオグイ釜山機張の郷土料理。ヌタウナギを丸ごと網にのせ藁火で焼いた後、皮と内臓を取り除いて食べる。コムジャンオは慶尚方言。グァンヤンプルコギ全羅南道光陽の郷土料理。食べる直前に薄切り牛肉を味付けし、炭火で焼く。熱伝導の良い銅網で素早く焼き、肉汁を閉じ込める。
