烤牛腸

釜山機張的鄉土料理。將盲鰻整條放在烤網上用稻草火烤後，去掉皮和內臟食用。古姆張魚是慶尚方言。

全羅南道光陽的地方美食。薄切牛肉食用前調味，用炭火烤製。導熱快的銅箅子使肉迅速熟透、肉汁不流失。