烤牛肠

釜山机张的乡土料理。将盲鳗整条放在烤网上用稻草火烤后，去掉皮和内脏食用。古姆张鱼是庆尚方言。

全罗南道光阳的地方美食。薄切牛肉食用前调味，放在炭火上烤。导热快的铜烤架令肉迅速熟透，肉汁饱满。