BeDar Wiki Food #504ゴムジャンオグイ釜山機張の郷土料理。ヌタウナギを丸ごと網にのせ藁火で焼いた後、皮と内臓を取り除いて食べる。コムジャンオは慶尚方言。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法焼き主な材料魚韓国語の原名곰장어구이BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理コチュジャンサムギョプサルサムギョプサルにコチュジャンだれを和えて焼くか炒める料理。脂の多いサムギョプサルもコチュジャンで脂っこさを抑え、ピリ辛に楽しめる。コプチャングイ牛の内臓を臭み取り処理し、火で焼いてタレに付けるか、味付けして焼いて食べる。
