BeDar
Unduh aplikasi
BeDar Wiki / Makanan / Gomjangeo Gui
BeDar Wiki Food #504

Gomjangeo Gui

Panggang khas Gijang, Busan: hagfish utuh dipanggang dengan api jerami di atas panggangan, kulit dan organ dalam dibuang. Gomjangeo adalah dialek Gyeongsang dari meokjangeo.

Info makanan

Tingkat kepedasanTidak pedas
SuhuHangat
Cara memasakBakar
Bahan utamaIkan
Nama asli Korea곰장어구이
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasi

Makanan terkait

Gochujang SamgyeopsalGochujang Samgyeopsal

Daging perut babi dibumbui saus gochujang lalu dipanggang atau ditumis. Bumbu gochujang menyeimbangkan lemak daging sehingga pedas dan tidak berminyak.

Gopchang GuiGopchang Gui

Jeroan sapi dibersihkan agar tidak bau, lalu dipanggang dan dicelup ke saus, atau dibumbui dulu baru dipanggang.