BeDar Wiki Food #504Гомжанго гуйГижан, Бусаны онцлог: бүхэл хагфиш загасыг сүрэлийн дээр шарна; арьс, дотрыг авна. 'Комжанго' нь Гёнсангийн нутгийн аялга.Хоолны мэдээлэлХалуун ногоотой байдалХалуун ногоогүйТемпературБүлээнХийх аргаШарсанГол найрлагаЗагасСолонгос эх нэр곰장어구이BeDar апп-аас энэ хоолыг илүү хялбар олоорой.Апп татахХолбоотой хоолКочужан самгёпсалГахайн гэдсэн махыг гочужан соусанд дарж, шарах буюу хуурна. Халуун амт нь өөхийг таслан, амтны тэнцвэрийг хадгална.Гопчан гуйҮхрийн дотрыг үнэрийг арилгаж цэвэрлээд, шарж соусанд дүрэх эсвэл амталж шарна.
