BeDar Wiki Food #679광어회광어를 얇게 썰어 날로 먹는 흰살 생선회이다.음식 정보매운정도안 맵다온도차가움조리법회주요재료생선원어광어회BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터강어회향어회라고도 한다. 민물고기 향어는 살이 많고 단단하며 비린내가 없다. 깻잎에 담아 초고추장·겨자장에 찍어 먹는다.두부삼합고소한 초당 순두부에 삶은 돼지고기와 묵은지를 얹어 쌈을 싸 먹는다. 묵은지는 저온 숙성 김장김치라 시지 않고 깊은 맛.
