生拌比目魚片

又称香鱼生鱼片。香鱼是淡水鱼，肉质紧实没有腥味。用苏子叶把生鱼片包起来，沾醋辣酱或芥末酱吃非常美味。

香嫩的草堂块豆腐加上煮得刚刚好的猪肉和酸辛奇包著吃，吃过一次就会念念不忘。酸辛奇在辛奇冰箱里长时间储存，所以不是特别酸，能品嚐出醇厚的滋味。