Ngồng tỏi ngâm tương
Jangajji từ mầm tỏi ướp muối nhẹ rồi đổ nước tương đun. Làm vào tháng 5-6 khi có tỏi mới, ăn vào mùa hè khi mất khẩu vị.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Tỏi ngâmJangajji là thực phẩm bảo quản từ rau ngâm muối hoặc nước tương rồi ủ. Tỏi jangajji là tỏi nguyên củ ủ trong giấm, đường, nước tương, làm vào đầu hè khi có tỏi mới, ăn quanh năm.
Mơ xanh ngâmJangajji mơ làm bằng cách xếp lớp mơ bỏ hạt với đường rồi bịt kín ủ. Vị chua ngọt kích thích ăn ngon và tốt cho tiêu hóa.