BeDar Wiki Food #597醃蒜薹蒜薹用鹽稍醃後倒入煮過的醬油醃製即可。五六月份新蒜薹上市時可以醃製，適合夏季胃口不佳時食用。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法醃製主要食材大蒜韓語原名마늘종장아찌在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食糖醋蒜醬菜是用鹽或醬油醃製、發酵的儲存食品。醃製大蒜醬菜時將整頭蒜加入醋、白糖、醬油發酵，適合初夏新蒜上市時醃製，可整年食用。醃青梅醃製青梅醬菜時先去核，再一層層加入白糖密封發酵。味道酸甜爽口，可增進食欲，也有助於消化。
