मानुल्जोङ जाङ्आच्ची
हल्का नुनिलो लसुनको डाँठलाई पकाएको सोयामा हालेर बनाएको जाङगाजी। मे–जुनमा नयाँ लसुनले बनाई गर्मीमा भोक खुलाउन खाने।
खाना जानकारी
BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।
एप डाउनलोडसम्बन्धित खाना
मानुल जाङ्आच्चीजाङगाजी भनेको नुन वा सोयामा सुरक्षित गरिएको तरकारी हो। लसुनको जाङगाजी ले सिङ्गो लसुनलाई सिर्का, चिनी, सोयामा हाल्छ — ग्रीष्मको प्रारम्भमा नयाँ लसुनले बनाई वर्षभरि खाने।
मेशिल जाङ्आच्चीबीज निकालिएको जापानी खुर्पानीलाई चिनीसँग तह-तह राखेर सिल गरी बूढो बनाइन्छ। मीठो-अमिलो स्वादले भोक र पाचन बढाउँछ।