BeDar Wiki Food #598Mơ xanh ngâmJangajji mơ làm bằng cách xếp lớp mơ bỏ hạt với đường rồi bịt kín ủ. Vị chua ngọt kích thích ăn ngon và tốt cho tiêu hóa.Thông tin món ănĐộ cayKhông cayNhiệt độLạnhCách chế biếnĐồ muốiTên gốc tiếng Hàn매실장아찌Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanNgồng tỏi ngâm tươngJangajji từ mầm tỏi ướp muối nhẹ rồi đổ nước tương đun. Làm vào tháng 5-6 khi có tỏi mới, ăn vào mùa hè khi mất khẩu vị.Tỏi rừng ngâm tươngTỏi rừng (myeongi-namul) ở Ulleungdo, ủ với nước tương đun. Cuốn thịt nướng ăn cùng cho vị thanh, rất được ưa chuộng.
