BeDar Wiki Food #578Tương bã vừngLoại tương ngâm từ meju và bã vừng. Màu sậm hơn nước tương thường, đậm đà và ngọt hơn. Tương nhanh ăn sau 10 ngày, là món truyền thống của Jeollanam-do.Thông tin món ănĐộ cayKhông cayNhiệt độNguộiTên gốc tiếng Hàn깻묵장Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanGiấm hồngGiấm làm từ hồng ủ. Cho vào namul hoặc sốt, hoặc pha với nước hay sữa mà uống.Tương đậu nành lên men nhanhTương làm từ đậu tương luộc ủ nơi ấm rồi giã nửa chừng, thêm muối và bột ớt. Chủ yếu nấu jjigae với thịt bò hoặc củ cải, là tương truyền thống làm vào đầu xuân.
