Kkaenmukjang
Saus fermentasi dari meju dan ampas wijen. Warnanya lebih gelap dari kecap biasa, lebih gurih dan manis. Saus cepat siap dalam 10 hari, makanan khas provinsi Jeollanam-do.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
GamsikchoCuka dari buah kesemek yang dimatangkan. Ditambahkan saat membuat namul atau saus, atau dicampur dengan air atau susu untuk diminum.
DambukjangSaus dari kedelai rebus difermentasi di tempat hangat, ditumbuk setengah lalu ditambah garam dan bubuk cabai. Terutama untuk jjigae dengan daging sapi atau lobak, saus tradisional awal musim semi.