BeDar Wiki Food #578КкэнмукчанСоус из мэджу и кунжутного жмыха. Темнее обычного соевого соуса, ореховый и сладковатый. Готов через 10 дней — региональная еда провинции Чолланам.О блюдеОстротаНеострыйТемператураКомнатная темп.Оригинальное корейское название깻묵장Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.Скачать приложениеПохожие блюдаКамсикчхоУксус из выдержанной хурмы. В намуль, соусах или разведённый водой/молоком как напиток.ТамбукчанСоус из варёных соевых бобов, выдержанных в тёплом помещении, наполовину растолчённых, с солью и перцовым порошком. Используется в чигэ с говядиной или редькой — традиционный соус ранней весны.
