Galchijeot
Là loại jeotgal làm từ cá hố (galchi) nguyên con bỏ nội tạng, vảy và ngâm muối 2~3 tháng, chủ yếu dùng khi làm kimchi. Lấy riêng nội tạng cá hố ngâm muối ủ chín thành galchi-sokjeot cũng được ưa làm món ăn kèm cơm.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
HobakjeonLà bánh jeon áo bột mì và trứng lên bí ngô non (aehobak) rồi chiên. Cách làm đơn giản và ngon, nên hay làm ăn không chỉ trong những ngày đặc biệt.
KkolttugijeotLà loại jeot làm từ mực nhỏ (kolttuki), rắc muối từng lớp vào chum ngâm 2~3 tháng. Khi ăn thì rửa sạch rồi trộn với bột ớt, muối mè, dầu mè.