BeDar Wiki Food #664カルチジョッ太刀魚の内臓と鱗を取り除き、丸ごと塩漬けにし2～3か月熟成させたもの。主にキムチを漬ける際に使う。内臓だけを塩蔵熟成させた塩辛もご飯のお供として人気。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物主な材料魚韓国語の原名갈치젓BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ホバクチョンズッキーニに小麦粉と水溶き卵で衣をつけて焼いたチヂミ。作り方が簡単で普段からよく食べられる。コルトゥギジョッベイカに塩をふり、層に重ねて壷に2～3か月発酵させた塩辛。食べる時に洗い、粉唐辛子、ごま塩、ごま油などで和える。
