Инджольми
Инджолми: клейкий рис или муку парят, толкут, нарезают и обваливают в посыпке. Много разновидностей — самая популярная посыпка — соевая мука.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Якшик (сладкий рис с орехами и мармеладом)Клейкий рис замачивают, варят на пару, перемешивают с соевым соусом, мёдом, сахаром и снова парят. Среди паровых ттёков — единственный, использующий цельный клейкий рис.
ЧольпхёнДжолпён: обычный рис или муку парят, хорошо толкут и прессуют в формы. Хоть и из обычного риса — текстура клейкая благодаря толчению. Можно с полынью.