Соннохве
Форель (сонго) режут на кусочки и едят с кислым кочхуджаном или соевым соусом с васаби. Красное мясо имеет сладкий и нежный вкус.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
СэнсонхвеИз живой рыбы удаляют кости и кожу, нарезают тонко, едят с кислым кочхуджаном, соевым соусом или твенджаном. Можно завернуть в листья.
ОджингомульхвеЖивого кальмара нарезают соломкой, смешивают с огурцом, луком, морковью, перцем в кислом кочхуджане, добавляют холодную воду. Летнее блюдо с холодным бульоном и сасими.