ह्वाङसोगोजोत
पहेँलो क्रोकरलाई नूनमा बूढो बनाइन्छ। राम्ररी किण्वन भएपछि हरियो प्याज, लसुन, खुर्सानी धूलोसँग मिसाएर साइड वा किम्चीका लागि।
खाना जानकारी
BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।
एप डाउनलोडसम्बन्धित खाना
चोगेजोतखोलिएको क्ल्यामलाई नूनिलो पानीमा धोई पानी निकालेर नून छर्केर दुई हप्ता किण्वन। काटिएको हरियो खुर्सानी, खुर्सानी धूलो, हरियो प्याज, लसुन, तिलसँग मिसाइन्छ।
गाङ्गोह्वेह्याङओहोए पनि भनिन्छ। छाला हालिएको कार्प कुनै माछाको गन्ध बिनाको कडा मासुयुक्त ताजा पानीको माछा हो। पेरिल्लाका पातमा कच्चै सिर्का-गोचुजाङ वा सर्सोको ससँग पस्किइन्छ।