BeDar Wiki Food #588초고추장고추장에 식초·마늘·설탕을 섞은 새콤달콤한 양념장. 회와 함께 먹거나 국수·무침 소스로 쓴다.음식 정보매운정도맵다온도보통주요재료마늘원어초고추장BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터초간장간장에 식초를 넣은 장. 새콤한 맛이 입맛을 돋워 부침개 같은 음식 소스로 애용.가죽장아찌참죽 새순을 이른 봄에 따 소금물에 데쳐 말려 간장·물엿·고추장·고춧가루 양념과 켜켜이 항아리에 담아 숙성시킨 장아찌. 산중 스님들이 즐겼다.
