BeDar Wiki Food #668명란젓명태 알을 소금에 절인 뒤 고춧가루·마늘로 양념한 젓갈이다.음식 정보매운정도안 맵다온도차가움조리법절임주요재료생선, 마늘원어명란젓BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터멸치젓멸치를 소금에 절여 숙성한 젓갈. 양념에 무쳐 먹거나 즙액을 끓여 액젓을 만들어 김치 양념에 쓴다.명태식해어패류에 소금·곡식밥·고춧가루·무를 버무려 삭힌 음식. 꾸덕한 명태에 좁쌀밥·소금·고춧가루를 넣어 삭힌 강원·함경 향토음식.
