BeDar Wiki Food #703깍두기무를 깍둑썰기한 뒤 고춧가루·마늘·액젓 등으로 양념해 숙성시킨 김치이다.음식 정보매운정도맵다온도차가움조리법절임주요재료마늘원어깍두기BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터고들빼기김치고들빼기를 뿌리째 소금물에 삭혀 담그는 별미 김치. 쌉쌀한 맛과 향이 인삼 같아 '인삼김치'라고도 하며 전북에서 즐겨 먹는다.깻잎김치깻잎을 소금물에 2~3일 삭혀 양념을 켜켜이 얹어 익힌 김치. 멸치젓국으로 간하며 늦여름 입맛을 살린다.
