Jeotgal
Hải sản ngâm muối ủ dùng làm gia vị hoặc món ăn kèm. Myeongran-jeot, ojingeo-jeotgal và gul-jeot là các loại jeot tiêu biểu của Hàn Quốc.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
JeonbokjangLà món bào ngư hầm trong nước tương pha với hành, tỏi, gừng. Vị mặn nhạt và mềm là đặc trưng — món để thưởng thức bào ngư tươi vào mùa hè.
JogaejeotChỉ lọc thịt ngao, rửa trong nước muối, vắt ráo, trộn muối nhét vào chum ủ khoảng 2 tuần. Khi ăn thêm ớt xanh thái nhỏ, bột ớt, hành, tỏi, muối mè trộn.