BeDar Wiki Food #675젓갈해산물을 소금에 절여 삭혀 양념·반찬으로 쓴다. 명란젓·오징어젓갈·굴젓이 한국 대표 젓갈 반찬.음식 정보매운정도안 맵다온도차가움조리법절임원어젓갈BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터전복장전복장 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.조개젓조갯살을 소금물에 씻어 물기 뺀 후 소금에 버무려 항아리에 2주 삭힌다. 다진 풋고추·고춧가루·파·마늘·깨소금에 무친다.
