BeDar Wiki Food #603Tôm ngâm tươngNên dùng tôm lớn theo mùa. Tôm rửa sạch, cắt râu và đuôi, đổ nước tương gia vị đun sôi để nguội lên rồi ủ 2-3 ngày — đúng nghĩa kẻ cắp cơm.Thông tin món ănĐộ cayKhông cayNhiệt độLạnhCách chế biếnĐồ muốiTên gốc tiếng Hàn새우장Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanNấm muốiJangajji từ nấm. Hấp nhẹ rồi ngâm trong sốt nước tương, đường, giấm, nước đun sôi; sau một ngày có vị chua nhẹ.Cua ngâm gia vị cayYangnyeom gejang là món cay từ cua tươi đã làm sạch, nêm bột ớt và nhiều gia vị. Nên ướp và ăn ngay trong thời gian ngắn thay vì ủ lâu.
