BeDar Wiki Food #601මූ ජංගජ්ජි
ලුණු දැමූ, ජලය ඉවත් කළ රාබු ගොචුජන් හෝ සෝයාවල වයසට පත් කරන ජන්ගජී.
ආහාර තොරතුරු
සැර මට්ටමසැර නැතිඋෂ්ණත්වයසීතලපිසින ක්රමයඅච්චාරුමුල් කොරියානු නම무장아찌 අදාළ ආහාර
මුමල්රෙන්ගි ජංඅච්චිවියළූ රාබු සහ මිරිස් කොළ ජලයේ පොඟවා, මිරිකා, මිරිස් කුඩු, ඇන්කොවි සෝස්, සිරප්, සුදුළූනු, තල තෙල්, කොළ ලූනු සමඟ රසකර වයසට පත් කරයි. සැපීමේ රසය — බත් සමඟ විශිෂ්ට.
බිම්මල් අච්චාරුහතු ජන්ගජී. සැහැල්ලුවෙන් වාෂ්ප කළ හතු සෝයා, සීනි, විනාකිරි, ජලයේ දිනක් වයසට පත් කරයි — ඇඹුල රසය.
