BeDar Wiki Food #608醬醃竹筍竹筍用淘米水煮熟，剝掉外皮，清洗之後瀝乾水分，然後放入缸裡倒入熬好的醬汁。4~5天之後把醬汁倒出來重新熬一下，並晾涼後重新倒入缸裡。如此反復三次，約過一個月後用各種調料拌勻即可享用。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法醃製韓語原名죽순장아찌在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食醬醃菜醬菜是將大蒜、黃瓜、蘿蔔等蔬菜用食鹽或醬油、大醬、辣椒醬醃漬發酵而成的傳統飲食。可長期儲藏，適合當小菜食用。醬醃香瓜將未熟透甜瓜的瓜籽和瓜瓤去除，倒入鹽水，經發酵約一個月而成。食用前切碎，以香油和糖等調味。
