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BeDar Wiki Food #596

糖醋蒜

酱菜是将蔬菜用盐或酱油腌制发酵的窖藏食品。大蒜酱菜将整颗大蒜加醋、白糖、酱油发酵，初夏新蒜上市时腌制，可吃一整年。

美食信息

辣度不辣
温度冷
烹饪方法腌制
主要食材大蒜
韩语原名마늘장아찌
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