BeDar Wiki Food #533

Bori gulbi

Cá corbina phơi gió biển, xếp lớp với đại mạch nguyên hạt trong chum đất rồi ủ chín. Tên gọi sinh ra vì bảo quản trong gạo đại mạch. Ngâm nước vo gạo rồi hấp nhẹ có vị độc đáo.

Thông tin món ăn

Độ cayKhông cay

Nhiệt độẤm

Cách chế biếnNướng

Nguyên liệu chínhCá

Tên gốc tiếng Hàn보리굴비

Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.

Tải ứng dụng

Món ăn liên quan

Byeongeo-gui

Cá byeongeo khứa dao, rắc muối rồi nướng trên vỉ nóng, đặt hành lá và ớt chỉ thiên thái nhỏ lên. Cách khác: nướng cá rồi rưới sốt nước tương có bột ớt.

Bok bulgogi

Thịt cá nóc xào cay cùng giá đỗ và rau. Gia vị cay, thịt cá nóc mềm và giá giòn hài hòa, làm món nhậu cũng ngon.