बोरी गुल्बी

चिराइएको, नुनिलो पोमफ्रेट पोलेर माथि टुक्राएको हरियो प्याज र रातो खुर्सानीको धागो छर्किन्छ। चिली-सोया ससले छर्न मिल्छ।

पफरफिशलाई सिमी छोला र तरकारीसँग पिरो ससमा भुटिन्छ। पिरो मसला, नरम माछा, कुरकुरे छोला — रक्सीसँग राम्रो।