Kimchi nước củ cải
Mul-kimchi (kimchi nước) làm từ củ cải thái mỏng và vuông ướp muối rồi cho ớt, hành, tỏi, rau cần nước, đổ đủ nước mà ngâm. Có thể trộn thêm cải thảo hoặc cho táo, lê để tạo vị ngọt.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Kimchi lá vừngKimchi lá vừng ngâm trong nước muối 2~3 ngày cho mềm rồi cho gia vị theo từng lớp ủ chín. Nêm mắm cá cơm, là kimchi đặc biệt thơm ngon, kích thích vị giác mùa hè.
Kimchi nước rau dền đáKimchi làm từ cây dolnamul (Sedum sarmentosum) trộn gia vị rau cần nước, củ cải, gừng, tỏi rồi đổ nước bột ớt vào mà ngâm. Ăn lạnh ngay sẽ thấy vị dai và thơm — kimchi mùa xuân.