Kimchi nước rau dền đá
Kimchi làm từ cây dolnamul (Sedum sarmentosum) trộn gia vị rau cần nước, củ cải, gừng, tỏi rồi đổ nước bột ớt vào mà ngâm. Ăn lạnh ngay sẽ thấy vị dai và thơm — kimchi mùa xuân.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Kimchi nước củ cảiMul-kimchi (kimchi nước) làm từ củ cải thái mỏng và vuông ướp muối rồi cho ớt, hành, tỏi, rau cần nước, đổ đủ nước mà ngâm. Có thể trộn thêm cải thảo hoặc cho táo, lê để tạo vị ngọt.
Kimchi nước cần nướcKimchi nước chủ yếu làm vào mùa xuân. Rau cần nước dại trộn với hành lá nhỏ, ớt, tỏi, gừng, nêm muối rồi cho nước bột ớt vào ủ và ăn.