पानी किम्ची

पेरिल्ला पातलाई २–३ दिन नुनमा भिजाएर मसलासँग तह-तह राखेर बूढो बनाइन्छ। एन्चोवी ससँग मसलाएको — गर्मीको अन्त्यको सुगन्धित स्वादिलो।

स्टोनक्रोपलाई पानी पार्सली, मूला, अदुवा, लसुन, र खुर्सानी-धूलोको शोरबासँग। चपाउने र सुगन्धित — वसन्तको भोक उत्तेजक।