Оджингоджо
Джот из тонко нарезанного засоленного кальмара. Солоноватый и упругий — самый популярный джот.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
ЁноджанСвежего лосося заливают охлаждённым соевым соусом, отваренным с пореем, комбу, репчатым луком, перцем и сахаром. Маринуют в холодильнике 3–7 часов.
ЧонбокджанМорское ушко тушится в соевом соусе с луком, чесноком, имбирём. Умеренно солёный и нежный вкус — блюдо для летнего наслаждения свежим ушком.