BeDar Wiki Food #673

Ikan, Bawang putih

Jeot de calamar en sal, sazonado con polvo de chile, ajo y jengibre y fermentado.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaFrío

Método de cocciónEncurtido

Nombre original en coreano오징어젓

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Salmón fresco marinado en salsa de soja decoctada con cebolleta, alga kelp, cebolla, pimienta y azúcar, madurado en refrigerador 3-7 horas.

Jeonbokjang