BeDar Wiki Food #673オジンオジョッ··料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物韓国語の原名오징어젓BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ヨノジャン長ネギ、昆布、玉ねぎ、こしょう、砂糖などに醤油と料理酒を加えて煮たものを冷まし、下処理したサーモンに注ぐ。冷蔵庫で3～7時間低温熟成させる。チョンボクチャンアワビに醤油、ねぎ、にんにく、生姜などを加えて煮付けた料理。塩辛くやわらかな味わいが絶品で、暑い夏に新鮮なアワビを楽しめる。
