Фаршированные огурцы кимчи
Летний деликатес: молодой огурец нарезают, делают надрезы, солят, начиняют смесью лука-чесночника, чеснока, перцового порошка и ферментируют. Хрустящее и свежее.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Кимчи из молодой редьки и капустыКимчи из ёлму и зимней ёлгальбэчу: их солят, смешивают с клейкорисовой болтушкой, измельчёнными приправами, красным и зелёным перцем. Готовят в конце сезона кимчи зимнего — освежает вкус.
Чонгак кимчи (кимчи из целой редьки)Кимчи из маленькой редьки с ботвой (чхонгак). Промывают, делят на части, солят, смешивают с перцовым порошком и приправами — ферментируют.