Мёнтесикхе
Сикхэ: морепродукты с солью, варёными зёрнами, перцовым порошком и редькой, сброженные. Вяленый минтай с пшённой кашей или клейким рисом, солью, перцовым порошком — еда Канвона и Хамгёна.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
МённанджоДжот из засоленной икры минтая. Можно заправить кунжутным маслом и зелёным луком, добавить в чигэ, в паровые яйца — разные варианты.
СэуджоДжот из свежих живых креветок, засоленных. По времени улова: ожджот (май), юкджот (июнь), чуджот (осень). В основном для кимчи, регулировки солёности чигэ, к варёному мясу.